Waldhonig mit Melezitose 15€/Kg

Dunkel, intensiv, harzig. Seltener Waldhonig mit Melezitose aus dem Bayerischen Wald – schonend verarbeitet, direkt vom Imker aus Eschlkam.

Dieser Honig ist keine Selbstverständlichkeit. Waldhonig entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus Honigtau – dem süßen Ausscheidungsstoff von Blattläusen und Schildläusen, den meine Bienen von den Nadel- und Laubbäumen des Bayerischen Waldes sammeln. Nicht jedes Jahr fließt der Honigtau, nicht jedes Jahr entsteht dieser Honig. Wer ein Glas bekommt, hat Glück.

Die Besonderheit dieses Waldhonigs ist sein hoher Melezitose-Anteil – ein natürlicher Dreifachzucker, der ausschließlich im Honigtau vorkommt.

• 🌲 Honigtau aus den Wäldern rund um Eschlkam
• 💎 Hoher Melezitose-Anteil – kristallisiert natürlich mit der Zeit
• 🍯 Dunkel, intensiv, harzig-würzig
• ✋ Schonende Verarbeitung von der Ernte bis ins Glas
• 🌿 Naturbelassen, ohne jede Zusätze
• 📍 Vom Imker aus Warzenried, Bayerischer Wald